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ヒング 新大久保のイスラム横丁で出会った魔法の粉 Shaka 2 Jp 粉ではなく塊の 「ヒング（ホール）」 別名「アサフェティダ」と呼ばれていてセリ科の植物です。 日本名は「アギ」 北アフリカ原産で現在は中近東やインドで栽培されています。 茎から取れる樹 実はこの ヒング は 油で加熱 してあげると 臭い匂いがなくなります 。 それどころか 炒め玉ねぎのような甘く コクのある風味 を産むのです。 tokiovs北の侵略者 tokioの dashカ ヒング スパイス 効果